2012.01.23石川県で栽培されている『石川の香りしいたけ』が
届きました
原木に使う椎茸の木をチップにして菌床に混ぜ
上面栽培（立方体の上面1面からのみ椎茸を発生させる方法）で収穫されているこだわりのしいたけです
上面栽培することで収穫量は少なくなりますが
大きいものが収穫できるようになるとの事です
明日のＢ･Ｃランチに入りますので、是非どうぞ！